Verduzzo

verduzzo
Prezzo comune: 5,00 € Nostro prezzo: 8,50 € cad.

La linea vidisè della famiglia Bergamo vi propone un verduzzo vendemmiato a mano nella zona di Lorenzaga

IL VITIGNO:

Uva a bacca bianca di tipo verduzzo con il grappolo molto grande . La raccolta viene eseguita  con leggera sur maturazione per   ottenere una estrazione aromatica maggiore e soprattutto un aumento del tenore          zuccherino del prodotto finale.

VENDEMMIA:

Fine settembre.

DOVE CRESCE:

Nei terreni alluvionati della zona del Livenza ricchi di caranto.

LA VINIFICAZIONE:

La vendemmia viene eseguita a mano e le uve sostano in macerazione all’ interno della pressa per circa due ore prima di avviare la pressatura soffice. Il tutto per ottenere il massimo dell’ estrazione aromatica. La fermentazione viene eseguita con temperature controllate

IL VINO:

il vino si presenta di colore giallo dorato   amabile e piacevole al palato va servito ad una temperatura di 8-10° C.

DATI ANALITICI:

gradazione alcolica 12,00% vol

ACCOSTAMENTI GASTRONOMICI:

Vino adatto ad un pubblico che apprezza i vini amabili, ideale come aperitivo o servito con un dessert si presenta non molto impegnativo