Rosato Frizzante

rosato
Prezzo comune: 5,00 € Nostro prezzo: 6,28 € cad.

La linea vidisè della famiglia Bergamo vi propone un rosato frizzante vendemmiato a mano nella zona di Lorenzaga

IL VITIGNO:

Uva a bacca rossa di tipo merlot con il grappolo molto piccolo e compatto. La raccolta si esegue a maturazione ottimale.

VENDEMMIA:

seconda decade di settembre.

DOVE CRESCE:

Nei terreni calcarei .

LA VINIFICAZIONE:

dopo la selezione manuale viene fatta una lieve macerazione delle uve a contatto con le bucce fino all’ottenimento di una estrazione colorante e aromatica molto delicata.

IL VINO:

il vino si presenta asciutto leggermente amabile con note di frutta rossa e rosa

canina, la rifermentazione in autoclave lo rende piacevolissimo al palato e facile da abbinare.

Va servito ad una temperatura di 8-10° C.

 DATI ANALITICI:

gradazione alcolica 11,00% vol

ACCOSTAMENTI GASTRONOMICI:

vino ideale come aperitivo, salumi leggeri, pesce e carni bianche poco condite.