Cabernet Sauvignon IGP

7,50

Bergamo Vini vi propone un Cabernet Sauvignon elegante e raffinato.
Vino giovane con note di frutta rossa e sentori di viola, in bocca si presenta corposo e strutturato, con lieve nota tannica nel retrogusto.

Categoria:

Descrizione

Il vitigno
Bordeaux, qui è nato questo vitigno, che è un rosso d’eccellenza in tutto il mondo. Dà grappoli fitti e acini piccoli, con buccia spessa e di colore blu scuro e una polpa carnosa ricca d’estratto.

Vendemmia
Terza decade di Settembre.

Dove cresce
A Lison Pramaggiore, terra di grandi vini rossi.

La vinificazione
Le uve mature selezionate vengono fatte macerare per 11 giorni.

Il vino
Nel bicchiere si esprime con gran classe e mostra una stoffa raffinata, con una fitta trama tannica tessa con eleganza.
Il colore è rosso rubino con sfumature violacee, profumo intenso e sfacettato, con sentori di ribes nero more, viole e legno di cedro che, con l’evoluzione, si arricchiscono di note mentolate e balsamiche.

Accostamenti
E un vino che ben si accosta ad arrosti, selvaggina, pollame, formaggi a pasta secca e piccante.

Temperatura servizio
Va servito ad una temperatura di 16-18 °C

Dati analitici
Gradazione alcolica: da 12,5% vol a 13% vol a secon-
da dell’annata.

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