Verduzzo Bianco Dolce
€6,76
La linea Vidisè della famiglia Bergamo vi propone un vino Verduzzo vendemmiato a mano nella zona di Lorenzaga.
Vino ottenuto dalla surmaturazione in pianta, con note intense e mature al naso, in bocca sensazioni dolci ma con buona acidità che lo rendono un vino piacevolmente amabile ma non stomachevole.
Descrizione
Il vitigno
Uva a bacca bianca di tipo Verduzzo con il grappolo molto grande. La raccolta viene eseguita con leggera sur maturazione per ottenere un’estrazione aromatica maggiore e soprattutto un aumento del tenore zuccheino del prodotto finale.
Vendemmia
Fine Settembre.
Dove cresce
Nei terreni alluvionati della zona del Livenza ricchi di caranto.
La vinificazione
La vendemmia viene eseguita a mano e le uve sostano in macerazione all’interno della pressa per circa due ore prima di avviare la pressatura soffice. Il tutto per ottenere il massimo dell’estrazione aromatica. La fermentazione viene eseguita con temperature controllate.
Il vino
Il vino si presenta di colore giallo dorato amabile epiacevole al palato.
Accostamenti
Vino adatto ad un pubblico che apprezza i vini amabili, ideale come aperitivo o servito con un dessert non impegnativo.
Temperatura servizio
Va servito ad una temperatura di 8-10 °C.
Dati analitici
Gradazione alcolica: 12% vol.
Recensioni
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