Descrizione

II vitigno
Uva a bacca bianca con il grappolo molto grande. La raccolta viene con le uve non perfettamente mature, tanto da dare al vino finito noti fresche e acidule.

Vendemmia
Primi di Settembre.

Dove cresce
Nei terreni alluvionati della zona del Livenza ricchi di caranto.

La vinificazione
La vendemmia viene eseguita a mano e le uve vengono pressate evitando le ossidazioni il più possibile. Il tutto per ottenere un vino delicato e con profumi leggeri. La presa di spuma viene eseguita in autoclave.

vino
Il vino si presenta di colore molto chiaro con riflessi verdognoli, amabile e piacevole al palato.

Accostamenti
Vino adatto ad un pubblico che apprezza i vini facili, deale come aperitivo o servito a tutto il pasto con pesce e carni bianche.

Temperatura servizio
Va servito ad una temperatura di 6-8 °C.

Dati analitici
Gradazione alcolica: 11% vol.